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Jamón de Teruel DO Los Alcores 8,5 kg
134,20 €
(15,79 € kg.)
Impuesto incluido
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Es el resultado de una cuidadosa selección de razas de ganado porcino, rigurosamente controlada para la producción de jamones resultantes de cerdos nacidos, criados, sacrificados y producidos en la provincia de Teruel. De sabor peculiar, delicado y poco salado, con aroma especialmente suave y agradable al paladar.Curación mínima: 18 meses.
8070802038500
Ficha técnica
- Origen
- España
- Cantidad neta
- 8-8.6 kg
- Ingredientes y alérgenos
- Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (citrato trisódico E-331iii), conservadores (nitrato potásico E-252 y nitrito sódico E-250) antioxidante (E-301).No contiene alérgenos ni gluten.
- Conservación y consumo
- Se recomienda su consumo a temperatura 22-24ºC.Salado, postsalado y reposo en frío (secadero seminatural). Tiempo de curación: 18 meses.
- Información nutricional (100 g/ml)
- Energía 1120kJ/269KcalGrasas 17.6gSaturadas 7.77gHidratos de carbono 0.7gAzúcares Inf. 0.5gProteínas 26.9gSal (a partir de sodio) 4.32g
- Nota de cata
- Sabor poco salado y delicado y textura homogénea.
- Operador
- Jamones Los Alcores, S.L.
- Dirección del operador
- Pol. Ind. El Royal C/ B-4. 44550 - Alcorisa, Teruel - España.
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