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Jamón de Teruel DO Los Alcores 8,5 kg

Name: Jamón de Teruel DO Los Alcores 8,5 kg
Brand: Los Alcores
SKU: 8070802038500
Price: 152.13 EUR
Availability: PreOrder

152,13 €

(17,90 € kg.)

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Es el resultado de una cuidadosa selección de razas de ganado porcino, rigurosamente controlada para la producción de jamones resultantes de cerdos nacidos, criados, sacrificados y producidos en la provincia de Teruel. De sabor peculiar, delicado y poco salado, con aroma especialmente suave y agradable al paladar.Curación mínima: 18 meses.

Información nutricional	100g/ml
Energía	1120kJ/269Kcal
Grasas	17.6g
Grasas saturadas	7.7g
Hidratos de carbono	0.7g
Azúcares inf	0.5g
Proteínas	26.9g
Sal (a partir de sodio)	4.32g

Referencia 8070802038500

Ficha técnica

Origen: España
Cantidad neta: 8-8.6 kg
Ingredientes y alérgenos: Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (citrato trisódico E-331iii), conservadores (nitrato potásico E-252 y nitrito sódico E-250) antioxidante (E-301).No contiene alérgenos ni gluten.
Conservación y consumo: Se recomienda su consumo a temperatura 22-24ºC.Salado, postsalado y reposo en frío (secadero seminatural). Tiempo de curación: 18 meses.
Nota de cata: Sabor poco salado y delicado y textura homogénea.
Operador: Jamones Los Alcores, S.L.
Dirección del operador: Pol. Ind. El Royal C/ B-4. 44550 - Alcorisa, Teruel - España.

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