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Jamón Bodega El Monte aprox. 8,5 kg

Ref. 8070802037500

Condición Nuevo

87,12 €

10,25 € por kg.

Cantidad

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Ficha técnica

Origen	España
Cantidad neta	7.3-7.9 kg
Descripción	Resultado de piezas perniles seleccionadas de cerdos de la provincia de Teruel de calidad superior, resultado de un cuidadoso proceso de curación. Son madurados lentamente en el silencio de nuestras bodegas y seleccionados en su mejor momento para demostrar con su gran sabor, el buen hacer artesano y tradicional con el que producimos todos nuestros jamones. Curación mínima: 16 meses.
Ingredientes y alérgenos	Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (citrato trisódico E-331iii), conservadores (nitrato potásico E-252 y nitrito sódico E-250) antioxidante (E-301). No contiene alérgenos ni gluten.
Conservación y consumo	Se recomienda su consumo a temperatura 22-24ºC. Salado, postsalado y reposo en frío (secadero seminatural). Tiempo de curación: 16 meses.
Información nutricional (100 g/ml)	Energía 1120kJ/269Kcal Grasas 17.6g Saturadas 7.77g Hidratos de carbono 0.7g Azúcares Inf. 0.5g Proteínas 26.9g Sal (a partir de sodio) 4.32g
Operador	Jamones Los Alcores, S.L.
Dirección del operador	Pol. Ind. El Royal C/ B-4. 44550 - Alcorisa, Teruel - España.

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