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Contramaza de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Sierra Morena aprox. 625 g
27,69 €
(44,30 € kg)
Impuesto incluido
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Jamón cebo ibérico 50% raza ibérica. Sin lactosa. Sin gluten.
Curación mínima garantizada: 24 meses.
La contramaza de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Sierra Morena procede de cerdos con un 50% de raza ibérica, ofreciendo un equilibrio entre sabor, jugosidad y precio. Esta pieza corresponde a la parte opuesta a la maza del jamón, con menor infiltración de grasa y un corte más uniforme, ideal para lonchear fácilmente.
El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica se obtiene de animales alimentados principalmente con piensos y cereales, lo que da lugar a un sabor suave y equilibrado. Además, las piezas suelen someterse a procesos de curación prolongados, alrededor de 24 meses, para desarrollar su aroma y textura característicos.
8076717010624
Ficha técnica
- Origen
- España
- Cantidad neta
- 625 g
- Ingredientes y alérgenos
- Jamón de cerdo, antioxidante E-301, dextrosa, conservadores E-250 y E-252 y sal.
- Conservación y consumo
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Operador
- Hermanos Rodríguez Barbancho, S.L.
- Dirección del operador
- Calle Marqués de Santillana, 141 – 14270 Hinojosa del Duque (Córdoba)
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