Ficha técnica

Origen

Fuenmayor, La Rioja (España).

Cantidad neta

75 cl

Ingredientes y alérgenos

Contiene SULFITOS.

Nota de cata

Vista: Rojo cereza vivo de capa media alta e intensa.Nariz: Sin mover la copa el vino se aprecian matices a pastelería dulce como vainilla y cacao y frutas rojas dulces con un toque de aromas aromáticas como manzanilla.Al agitar la copa aparecen notas de café con leche entremezclado con bayas rojas y un ligero recuerdo a grafito y sándalo.Boca: En el ataque el vino se presenta untuoso. El paso de boca es de medio peso, elegante y sedoso, marcado por sabores a frutas rojas como frambuesa y ciruela entremezcladas con chocolate y torrefactos finos. Se aprecia una buena estructura y buen equilibrio entre los taninos, la fruta y la acidez. El retrogusto es largo y vivo, persistente con recuerdos a las frutas rojas maduras.

Variedades de uva

Tempranillo, Mazuelo y Graciano.

Tiempo en barrica

13 meses en barrica de roble americano.

Temperatura de servicio

16-18ºC

Maridaje

Embutidos, aperitivos, quesos, todo tipo de carne: guiso, a la plancha, platos de caza.

Graduación alcohólica

13.5%

Operador

Bodegas y viñedos Heras Cordón.

Dirección del operador

Ctra. Lapuebla de Labarca km 2 – Apartado 29 CP 26360 Fuenmayor – La Rioja

Referencias específicas