Cava Brut Reserva AT Roca Ver más grande

Cava Brut Reserva AT Roca

1071213010750

Nuevo

11,25 €

No hay puntos de compra para este producto.


rating No hay opiniones de momento

Ficha técnica

Descripción El cava Brut Reserva AT Roca podría ser un claro reflejo de la heterogeneidad y singularidad de las diferentes subzonas del Penedés, a través de las diferentes variedades de uva utilizas para su elaboración y vendimiadas a través de procesos de viticultura ecológica en viñedos de más de 30 años. Los viñedos en los que se cultivan las 3 variedades de uva necesarias para elaborar este cava Brut Reserva de alta calidad, están comprendidos por 16,5 ha para la variedad Macabeo en las subzonas Costers d’Ordal y Massís del Garraf (a 320-420 m) sobre suelos calcálreos, gravas y nódulos de nublica; 10,2 ha para la variedad Xarel-lo en las subzonas Conca de l’Anoia y Conca del Foix (a 340 m) sobre suelos de arcillas calcáreas y guijarros; y 6,4 ha para la variedad Parellada Serra d’Ancosa (a 580-670 m) sobre suelos de arenitas silíceas. El cava AT Roca Reserva tiene una crianza de al menos 20 meses en botella, lo que sumado a lo anterior, lo convierten en uno de los mejores vinos espumosos.
Nota de cata A primera vista presenta un aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. En la primera impresión olfativa es limpio, franco y elegante. En segunda impresión dominan los aromas afrutados donde destacan las notas manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería y bollería. En boca es muy afrutado y se muestra fino y elegante, con el carbónico cremoso y muy bien integrado. Destaca la fruta blanca fresca sobre un fondo de lías finas y pastelería. En conjunto se muestra fresco, elegante y persistente.
Variedades de uva 50% Macabeo, 30% Xarel·lo y 20% Parellada
Temperatura de servicio 6-8ºC
Maridaje Ideal para aperitivos, ensaladas, primeros platos y postres.
Graduación alcohólica 12%

Aviso sobre nuestra información de producto: La información sobre composición de los productos que aparece en esta web puede ser modificada por los fabricantes, sedovin S.L. no se hace responsable de las diferencias que puedan producirse respecto de la información que figure físicamente declarada en el propio producto.

Comentarios

Haga clic aquí para dejar un comentario

4 productos relacionados