Ficha técnica

Origen

Alemania

Cantidad neta

75 cl

Ingredientes y alérgenos

Contiene SULFITOS.

Nota de cata

A la vista, color dorado pálido. Nariz sugerente y atractiva con aromas intensos pero finos. Notas de frutas exóticas (lichis, papaya, piña, almíbares de fruta blanca).En nariz, el aroma característico de pétalos de rosa tan delicado y sutil. Se desarrolla hacia tonos especiados como el jengibre y la pimienta roja. Cítricos dulces (Piel de naranja confitada).En boca, tiene una entrada fina y fresca que confiere clase. En mitad de boca es amplio y concentrado, pero sin pesadez mostrando un gran equilibrio. Las notas aromáticas de la nariz se reproducen en la boca de manera muy integrada. La final es suave y melosa con un toque positivamente amargo. Muy agradable.

Variedades de uva

Gewürztraminer

Temperatura de servicio

5-7ºC

Maridaje

Aperitivo. Ensaladas, Verduras (Espárragos, alcachofas, crema de berros), Cocina especiada (India). Ahumados, Salazones. Preparaciones de carne con esencia de pétalos de rosa. Preparaciones con salsa de granadas. Jengibre.

Graduación alcohólica

10% vol.

Dirección del operador

Weinkellerei Hechtsheim GmbH

EAN

Rheinhessenstr. 25 55129 Mainz-Hechtsheim

Referencias específicas