Langa Chardonnay Botella Ver más grande

Langa Chardonnay Botella

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Nuevo

5,06 €

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Bodega: Bodegas Langa (Calatayud)

Variedad: 100% Chardonnay

VINIFICACIÓN

Tras la recolección, las uvas son despalilladas y estrujadas, tras lo cual premaceran en frío ( 5º C) durante 24 horas días. Posteriormente fermentan a una temperatura de 16 º C en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, se realiza batonage durante 1 mes. Posteriormente se estabiliza y se embotella.

Crianza de barrica          

Crianza de botella          

TIPOLOGÍA

Grado alcohólico:            12,0-12,5 % vol.

Azucares residuales:      1.0 – 1.50 grs./ltr.

Acidez total( en tartárico):          6.0-6.5 grs./ltr.

 

CARACTERÍSTICAS

COLOR: Amarillo limón, con visos verdosos NARIZ: Aroma a melón, cítricos y fruta exótica. Fondo de mantequilla. BOCA: Entrada potente Posee estructura y una adecuada acidez. PERSISTENCIA: Alta, recuerdos aromáticos pasados muchos minutos.

Temperatura de servicio             8- 10 ºC

Platos recomendados   Maridaje perfecto con pescados y mariscos.

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