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Cava semi seco.
Recolección manual. Extracción del mosto flor y fermentación por separado a 16º en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación por el método 'champenoise' con añadido de azúcar y levaduras. Crianza en botella de 9 meses.
1071104010750
Ficha técnica
- Origen
- España
- Cantidad neta
- 75 cl
- Ingredientes y alérgenos
- Contiene SULFITOS.
- Nota de cata
- De elegante color amarillo pajizo con destellos acerados. La burbuja es fina y potente, formando corona y rosarios continuos. En nariz es complejo, con aromas a frutas de carne blanca, y los procedentes del licor de expedición. En boca tiene un paso amplio y bien estructurado, donde la burbuja esta muy bien integrada. La acidez y el azúcar forman una perfecta pareja.
- Variedades de uva
- Chardonnay 70% y Macabeo 30%
- Temperatura de servicio
- 8º C a 10º C
- Graduación alcohólica
- 11,5%
- Operador
- Bodegas Langa Hnos, S.L.
- Dirección del operador
- Ctra. Nacional II, Kmt. 241,7, 50300, Calatayud, Zaragoza
Referencias específicas
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