Los 5 alimentos más saludables para el desayuno
Dietistas y nutricionistas siempre han defendido el desayuno como la comida más importante, después de un largo periodo de ayuno como la noche. Además de no saltarse la primera comida del día, es importante que sea saludable, por lo que vamos a descubrir algunos de los alimentos más saludables para el desayuno.
A pesar de ello, no solemos darle la importancia que merece, ya que suele ser el momento del día en el que menos apetito tenemos
La alimentación de una persona debe ser proporcional a su desgaste energético, por ello resulta necesario ingerir mayor cantidad de alimentos durante las primeras horas del día, ya que será entonces cuando mayo desgaste se producirá antes de la próxima comida.
Pero ¿Qué ocurre cuando comemos una mayor cantidad de nutrientes durante la cena? sencillamente nos cargamos de energía cuando no va a utilizarse, provocando que al despertar no tengamos nada de apetito.
Ahora que ya conoces porqué debes mantener tu desayuno como la principal comida del día, vamos a descubrir algunos de los alimentos más saludables para el desayuno.
Estos alimentos saludables para tu desayuno tendrán las proporciones necesarias de proteínas, carbohidratos y grasas necesarias para tu día a día.
1. Cereales integrales
Aunque tradicionalmente asociamos la palabra cereal a los que consumimos en forma de copos y otras formas, recuerda que también se incluyen los que forman el pan, por ello también puedes incluir panes elaborados con cereales integrales de calidad (trigo, espelta y centeno).
En lo que respecta al cereal tradicional, resulta aconsejable disfrutar de un buen tazón de avena preparado de la forma que más disfrutes, aquí te dejamos un enlace con diferentes recetas para cocinarlo: https://www.clara.es/recetas/desayunos-avena-faciles-y-saludables_12097/1
2. Zumos naturales
Tranquilos, no vais a tener que madrugar para preparar vuestro zumo de naranja recién exprimido para evitar que pierda sus vitaminas, numerosos estudios han demostrado que la vitamina C del zumo de naranja no comienza a degradarse hasta 12 horas después de su exprimido.
Además, no sólo podéis disfrutar de zumo de naranja sino también de zumos multifrutas o incluso zumos verdes con verduras y hortalizas. Consulta estas recetas para disfrutar cada día de tus zumos: https://libroderecetas.com/jugos/jugos-de-frutas-naturales-y-nutritivos
La ventaja de los zumos es que al aportar a nuestro organismo alimento en estado líquido nuestro estómago tendrá que trabajar en menor medida y por tanto nuestra digestión será más ligera.
3. Yogur natural
Al tratarse de un alimento probiótico, ya que contiene bacterias vivas que contribuyen al equilibrio de la flora intestinal y potencian el sistema inmunológico, resulta especialmente beneficioso y además contiene una mayor proporción de proteínas y grasas frente a los carbohidratos.
Los más saludables son los yogures naturales, naturales desnatados y griegos. Puedes preparar deliciosos y saludables platos como (haz clic para ver la receta):
Vaso de yogur y naranja con avena y virutas de chocolate
Vaso con salvado de trigo, yogur, nueces, arándanos, kiwi y avellanas.
4. Huevos
¡Nunca fritos! Mientras mantengas esta excepción puedes disfrutar cada día de un huevo cocido o a la plancha, evitando de esta forma grasas que se acumularía como tejido adiposo.
Este alimento es una fuente excepcional de proteínas y ácidos grasos insaturados necesarios para nuestro organismo.
No olvides consultar el próximo enlace en el que te dejamos varias recetas saludables para disfrutar de platos en los que el huevo es protagonista:
5. Aguacate
Esta fruta, si si fruta, es una de las mejores fuentes saludables de grasa vegetal del mundo. La forma de preparar este alimento es tan variada como numerosos son los beneficios de su consumo.
Este alimento tiene tantos adeptos como opositores, así que si eres de los que disfrutan de su sabor y untuosidad te dejamos algunas recetas para que te deleites como nuevos sabores y texturas: https://www.elle.com/es/belleza/salud-fitness/a797699/7-desayunos-con-aguacate-de-instagram/
Imaginamos que, si has llegado hasta el final de este artículo, habrás podido ver que no sólo debes disfruta de un buen desayuno por ser la comida del día más importante sino por la variedad de recetas que podrás descubrir y disfrutar alimentándote de forma saludable.
Elegir bien los alimentos que intervienen en nuestro desayuno es básico. En mi experiencia he pasado de las clásicas tostadas con café a un desayuno completo con yogur, cereales e incluso a veces algo más consistente. Y he notado muchos cambios positivos.
Nos alegra saber de tus nuevos hábitos saludables para el desayuno. Un saludo!!