Trucos de cocina con alimentos que nunca olvidarás

Es cierto que cada vez dedicamos más tiempo a cocinar, gracias a los programas de cocina y al auge que está experimentando todo lo relacionado con el mundo gastronómico, por eso queremos enseñaros unos sencillos trucos de cocina con alimentos que siempre vienen bien.

Trucos de cocina con alimentos frescos

Cómo pelar la cebolla sin llorar

Llorar mientras cortamos un cebolla es lo más normal del mundo, esto se debe a que al cortarla se evaporan los compuestos de azufre que contiene. Para evitarlo, corta la cebolla mojándola al mismo tiempo bajo el grifo y así impedirás que los gases asciendan y lleguen hasta tus ojos.

Cómo conservar el pan más tiempo fresco

Mantén el pan más tiempo fresco introduciéndolo en una bolsa de plástico.

Cómo mantener las verduras más tiempo frescas

Podemos conservar más tiempo frescas las verduras en el frigorífico colocando una hoja de papel de cocina en el fondo del cajón donde las guardamos. El papel absorbe el agua que desprende la verdura que hace que se degraden.

Trucos de cocina para guisos

Cómo desgrasar un guiso

Si tu guiso ha quedado con un exceso de grasa, déjalo reposar un rato, verás como toda la grasa sube a la superficie y forma una capa, entonces, retira la que quieras con un cazo.

Cómo rebajar la sal de un guiso

Para rebajar el nivel de sal de un guiso si nos hemos pasado sazonándolo es tan sencillo como pelar y cortar una patata en trozos grandes y lo añadimos a la olla, esta absorberá parte de la sal. Luego retiramos la patata antes de que se deshaga.

Estamos seguros de que vosotros conocéis muchos más trucos de cocina con alimentos, nos encantaría que nos los dejarais en un comentario compartiendo los vuestros y así poder hacer un nuevo artículo.