Cómo enfriar una cerveza en minutos
Seguro que alguna vez te ha pasado, ir a tomar unas cervezas en tu casa y que te hubieses olvidado de meterlas a la nevera y estuvieran calientes o “del tiempo”. Hoy queremos contaros varios métodos infalibles para enfriar cerveza en minutos
Enfriar una cerveza con papel mojado
Es una de las formas más típicas y rápidas de enfriar botellas. Envolvemos la botella con papel de cocina absorbente y lo metemos en agua para que quede bien empapado. A continuación, lo metemos al congelador (mejor si es dentro de un plato o bol para que no se pegue el papel a las paredes). El papel al estar húmedo se enfriará mucho más rápido que la cerveza, cubierta por el cristal. Al cabo de unos 10 minutos podemos recoger nuestra cerveza cubierta de papel helado y bien fresquita.
Enfriar una cerveza con agua, sal y hielo
Para esta forma necesitamos agua, sal y hielos, ¡ojo! pero no nos referimos a echar hielo a la cerveza. Metemos las cervezas en un bol con un poco de agua y unos hielos, echamos la sal al agua y metemos todo al congelador. La sal para disolverse en el agua necesita calor al ser una reacción endotérmica y, estando el agua fría, el único sitio del que puede tomar el calor es de la cerveza; dejándonos unas botellas heladas en un santiamén.
Enfriar una cerveza con un aerosol
Para esta hace falta guantes, pero es la más espectacular. Si tenemos por casa un aerosol de aire comprimido, suelen usarse para limpieza de sitios piezas de informática o maquinaria. Podemos darle la vuelta y rociar bien la botella con él. El gas que contienen estos botes sale a temperatura bajo cero y enfriará la botella en nada de tiempo. Siempre con cuidado de no rociarnos sobre la mano y dando vueltas a la botella para evitar que se congele.
Enfriar una cerveza con hielos de plástico
Sabemos que a la cerveza no se le ha de echar hielo, pero tiene una solución, hielos de plástico. Este tipo de hielos no son muy comunes en las casas, pero si algo les puede dar buena imagen es que enfrían sin aguar. Básicamente son cubito de plásticos llenos de agua, los cuales se meten al congelador. Al solidificarse el agua de dentro se quedan como un cubito de hielo, pero al estar cubiertos de plástico el agua no quitará sabor a tu bebida.
Enfriar con vasos o jarras congelados
El tener previamente unos vasos en el congelador puede salvarte la vida. El problema de este método es el peligro de que la cerveza se agüe y pierda sabor, pero al menos estará fresquita y lista cuando queramos. Es desde luego el método más rápido para enfriarlas, pero el que necesita mayor antelación y previsión. No es recomendable sacar todos los vasos de golpe sino a medida que se vayan usando para evitar que se calienten, ni tampoco es el mejor método para enfriar cervezas artesanales o caras, ya que perderán sabor.
