Bizcocho de naranja

Quieres probar un delicioso bizcocho de naranja para el que no necesitarás pesar nada, tan solo utilizarás un vaso de yogur para medir las cantidades

Ingredientes

• 6 huevos
• Vaso de zumo de naranja
• Vaso de aceite de oliva
• 2 vasos de azúcar
• Ralladura de naranja y de limón
• 3 vasos de harina
• Un sobre y medio de levadura química

Elaboración receta bizcocho de naranja

1. En un recipiente, mezcla los huevos batidos con el azúcar, el zumo, el aceite de oliva y la ralladura de naranja. Vertemos poco a poco en ese recipiente la harina y la levadura con un colador para conseguir mayor esponjosidad y lo mezclamos todo con una varilla.
2. A continuación, y en una fuente con papel de horno para poder extraerlo luego con facilidad, introducimos el recipiente con la masa. Es importante que el horno esté ya precalentado a 180ºC antes de meter el bizcocho.
3. Una vez que se haya dorado, y después de comprobar que pinchando con un cuchillo sale limpio, se saca del horno. Normalmente, suele ser una media hora, pero este tiempo varía dependiendo del horno. Una vez hecho, se puede añadir chocolate, azúcar glas, rodajas de naranja o cualquier ingrediente que se desee.

Fotografía receta: www.cocinadelirante.com