Los mejores alimentos de temporada en verano

Consumir alimentos de temporada en verano es, además, la máxima de la dieta mediterránea, tan elogiada por nutricionistas a nivel internacional. Sin lugar a dudas, los alimentos de temporada son los más recomendables, ya que tienen la “frescura” que no tienen otros, y eso le reporta una mayor calidad.

Las ventajas de esta dieta son varias. En primer lugar, es beneficioso para la salud del consumidor, pero también contribuye a mantener una agricultura sostenible y, como consecuencia de ello, impulsa al desarrollo del ámbito rural.

A continuación, se enumeran los mejores alimentos de temporada en verano adecuados para el mes de agosto y principios de septiembre, según la Fundación Dieta Mediterránea:

Frutas

Como es sabido por todos, cuando viene el verano es muy necesario hidratarse; y qué mejor manera de hacerlo que consumiendo uno de los mejores alimentos para el verano, la fruta. A continuación te dejamos una breve lista de algunas de las frutas de temporada que mejor se van a adaptar a esta calurosa estación.

• Aguacate
• Higo
• Albaricoque
• Ciruela
• Sandía
• Uva
• Melocotón
• Melón
• Nectarina
• Membrillo

Verduras y hortalizas

El verano es una época en la que solemos comer fuera y a veces hay una serie de alimentos que descuidamos su consumo; porque… a quién vamos a engañar, nadie se va a pedir en una terracita un plato de verduras. Por ello y para que no las olvides incluimos en este segundo puesto a aquellos alimentos olvidados que puedes consumir en verano.

• Tomate
• Calabacín
• Espinaca
• Judía verde
• Pepino
• Remolacha
• Zanahoria.

Carnes

Las carnes. Pese a que desde Sedovin somos partidarios de reducir su consumo para que no se vea tan afectado el medio ambiente por las grandes explotaciones ganaderas, te dejamos una serie de carnes que podrían acompañar vuestras comidas veraniegas.

• Carne de vaca
• Carne de cerdo
• Conejo
• Pollo
• Codorniz

Pescados y mariscos

Vaya, vaya, en Aragón no hay playa. Pero no es problema, porque llegan a nuestros supermercados los mejores pescados. En Sedovin, te recomendamos la siguiente lista de pescados veraniegos.

• Pez Espada
• Mero
• Bonito
• Buey de Mar
• Camarón
• Cigala
• Sardina
• Ostras
• Nécora
• Bogavante
• Salmón
• Trucha.