Leches vegetales y todos sus beneficios

Aunque todavía es necesario continuar con la labor de concienciación, cada vez hay más personas que escuchan a su cuerpo (y a los expertos) y empiezan a consumir otras alternativas a sus intolerancias que se pueden manifestar en algunos casos; como las leches vegetales, por ello se terminan escogiendo aquellos alimentos que más beneficios aportan al organismo.

Aunque las intolerancias son tan variadas como los alimentos que las provocan, las dos más extendidas entre la población son la intolerancia a la lactosa y al gluten, existiendo una extensa variedad de productos que tratan de esquivar esta problemática, como las leches sin lactosa, vegetales y los productos ‘gluten free’.

¿Qué tipos de leches vegetales podemos encontrar y cuáles son los beneficios de cada una?

En el caso de las leches vegetales, entre sus beneficios no sólo nos encontramos con que son la ayuda perfecta frente a la intolerancia a la lactosa, sino que, gracias a su origen vegetal son una fuente inmejorable de nutrientes beneficiosos para el organismo.

Existe una gran variedad de marcas y tipos, por eso en www.sedovin.com contamos con las mejores marcas de leche vegetal que te ayudarán a mantener una alimentación saludable sin renunciar al mejor sabor.

1.      Leche de soja

La vanguardia de las leches vegetales fue encabezada por la leche de soja, que se erigía como la mejor alternativa vegetal contra la intolerancia a la lactosa y la opción más saludable y beneficiosa para el organismo.

Canal youtube: Bite da Hype

Esta leche se obtiene como resultado de la molienda de granos de soja y su mezcla con agua, confiriéndole un carácter 100% vegetal.

Beneficios:

• Es rica en fitoestrógenos, una hormona vegetal que puede inhibir la producción de testosterona en los hombres, lo que reduce el riesgo de cáncer de próstata.
• Aunque la soja casi no tiene calcio, sus fitoestrógenos favorecen la absorción de este fortaleciendo la masa ósea.
• Contiene refinosa y estaquiosa, que son dos azúcares que mejoran el sistema inmunológico y ayudan a eliminar las sustancias tóxicas del organismo.

Más info: https://lechedesoja.net/

2.      Leche de avena

Es el resultado de la molienda de granos de avena y agua, por lo que también es 100% vegetal.

Propiedades:

• Alto contenido en fibra.
• Digestiva y saciante.
• Rica en vitamina B
• Carbohidratos de absorción lenta.
• Alto contenido de proteínas

Canal youtube: PostresSaludables

Beneficios:

• Depurativa, gracias a su alto contenido en fibra. Además, su efecto saciante te ayudará a adelgazar.
• Reduce el colesterol malo, gracias a sus ácidos grasos omega 3 y 6.
• Calma y relaja el organismo, gracias a la vitamina B, según demuestras diversos estudios.
• Perfecta para personas con diabetes y con problemas en la glándula tiroides, ya que sus carbohidratos de asimilación lenta evitan picos glucémicos en sangre.

Más info: https://lechedesoja.net/leche-de-avena

3.      Leche de almendras

Elaborada a partir del tueste y triturado de almendras mezcladas posteriormente con agua.

Esta leche cuenta con un sabor dulce, por lo que puedes evitar añadir cualquier tipo de azúcar o edulcorante.

Propiedades y beneficios:

• Efecto hipocolesterolémico, es decir, favorece la reducción de los niveles de colesterol.
• Antioxidante, el contenido de vitamina E de la leche de almendras ayuda a reducir la oxidación de nuestras células.
• Ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una adecuada salud intestinal, además de tener un efecto saciante.
• Indicada para celíacos.
• Rica en calcio, por lo que esta indicada también para fases de crecimiento.

Más info: https://lechedesoja.net/leche-de-almendras

4.      Leche de arroz

La leche de arroz es una excelente alternativa para aquellas personas que son intolerantes al resto de leches vegetales, como la de soja, almendras o avena.

Información nutricional leche de arroz (taza: 250 ml):

Calorías: 137,5

Grasas: 2,5g

​Hidratos de carbono: 28,75g

​Proteínas: 0,75g

Fibra: 0,5g

Este tipo de leche se elabora a través de la cocción del arroz y posterior triturado y colado del este.

Canal youtube: EcoDaisy

Propiedades y beneficios:

• Carbohidratos de absorción lenta, por lo que resulta perfecta para diabéticos y personas con problemas de tiroidismo, ya que no se producen picos glucémicos en sangre.
• Contiene ácidos grasos omega 3 y 6, beneficiosos para el organismo.
• Bajos niveles de grasa y alto contenido en nutrientes, una estupenda opción para llevar un alimentación saludable y especialmente indicada para personas con alto desgaste físico.

Más Info: https://lechedesoja.net/leche-de-arroz

5.      Leche de nueces

La leche de nueces, al igual que el resto de leches vegetales, se elabora mediante el triturado y mezclado con agua de nueces, pudiendo agregarle miel, canela o vainilla; ya que no solo hemos de centrarnos en obtener el máximo de beneficios, sino que también podemos disfrutar de un producto muy sabroso.

Las nueces son una excelente fuente de minerales y proteínas, como hierro, magnesio y la vitamina E, lo que ayuda a fortalecer nuestro huesos.

Canal youtube: Simple Blending

Beneficios:

• Alto contenido en hierro, por lo que combate la anemia.
• Antinflamatoria.
• Aumenta la serotonina, una de las hormonas de la felicidad, por lo que te ayudará en tus estados anímicos.
• Fortalece el corazón, gracias al aminoácido ‘l-argininca’.

Más info: https://lechedesoja.net/leche-de-nueces

Existen muchos otro tipos de leche menos conocidas, como las de alpiste, coco, sésamo, cáñamo o avellanas, así que si deseas más información sobre alguna de ellas puedes consultar el siguiente enlace: https://lechedesoja.net/leches-vegetales