Smoothie de frutas con semillas de chía
Este smoothie de frutas con semillas de chía es perfecto para cualquier momento del día, como aperitivo entre comidas o como postre en una de ellas. Lo mejor, no contiene azúcar añadido, ya que son las propias frutas las que le dan el toque dulce.
La cremosidad de este smoothie la aporta las semillas de chía, que al humedecerse con la leche forman una gelatina que da textura y densidad.
Ingredientes smoothie
- 40 g de semillas de chía
- 200 ml de leche de avellanas (o la que más te guste)
- 2 kiwis
- 300 g de frutas congeladas (fresas, arándanos, grosellas, moras y plátano)
- 250 ml de agua
- Frambuesas
- Arándanos
- Cereales de maíz
Receta smoothie de frutas con semillas de chía
- Mezclamos la leche de avellanas y las semillas de chía y las dejamos reposar 30 minutos en la nevera. Las semillas crecerán y formarán una gelatina.
- Echamos todas las frutas congeladas en un vaso batidor y las batimos hasta forma una mezcla homogénea con una textura similar a la de un helado, resérvala en la nevera.
- Una vez pasados los 30 minutos, saca de la nevera la crema de leche y semillas de chía, prepara 2 vasos grandes y forma una capa de 4-5 cm con la crema. A continuación, pela y corta algunas rodajas de kiwi, colócalas en vertical pegadas al cristal del vaso justo encima de la crema y, por último, vierte el helado de frutas hasta llenar el vaso dejando 1 cm para coronarlo con arándanos, frambuesas frescas y cereales machacados.
Puedes más detalles y todas las imágenes con el paso a paso de este smoothie de frutas con semillas de chía en nuestro blog de recetas, La Receta Cómoda.