Macarrones con salsa boloñesa
Vamos a preparar unos deliciosos macarrones con salsa boloñesa, una receta muy sencilla y con la que repetirás seguro.
Ingredientes
- 400 g de macarrones
- 400 g de carne picada de ternera
- 800 g de tomate natural triturado
- 2 zanahorias
- 1 apio
- 2 dientes de ajo
- 2 cebolletas
- 200 ml de vino tinto
- 100 g de queso parmesano
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Albahaca
- Orégano
Receta macarrones boloñesa
- Limpia y trocea las zanahorias, cebolletas y dientes de ajo. Rehógalos con un poco de aceite de oliva en una cazuela.
- Añade la carne picada, orégano, albahaca, vino tinto y el tomate triturado a las hortalizas y deja que se cocine a fuego bajo durante 30 minutos.
- Mientras se prepara lo anterior, cuece los macarrones en una olla con agua y sal.
- Por último, mezcla los macarrones con la salsa hasta que todo este bien mezclado.
¿Quieres ver todos los detalles en imágenes? Te dejamos la receta de macarrones con salsa boloñesa en nuestro blog de cocina.