Arroz a la cubana – Receta original
La receta de arroz a la cubana, es una de las más sencillas y socorridas, ya que aunque no tengas mucha idea de cocinar es de esas recetas que nunca fallan: arroz, salsa de tomate, huevo…¡y poco más!
Dentro de ese «y poco más», hemos querido ir a la receta original de arroz a la cubana, así que vamos a enseñaros cómo dar una vuelta de sabor a este plato añadiendo tan solo algunos ingredientes más.
Ingredientes
- 2 vasos de arroz
- 4 huevos
- 100 g de panceta
- 2 vasos de salsa de tomate
- 4 dientes de ajo
- 4 plátanos
- 1 cucharada de albahaca
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
- Harina (rebozado)
Receta arroz a la cubana
- Pon a hervir en un olla el arroz durante 20 minutos.
- Sofríe 2 dientes de ajo cortados en láminas, añade la panceta en cuadrados y a continuación la salsa de tomate y la albahaca.
- Saltea los otros 2 dientes de ajo y añádeles el arroz.
- Prepara los huevos fritos, y por último, enharina el plátano cortado a rodajas y sofríelo en la misma sartén que freíste los huevos.
- Prepara el plato colocando el arroz, salsa, el plátano frito y por último coronándolo con el huevo frito.
¿Quieres ver la receta en imágenes? Te dejo en enlace a la receta de arroz a la cubana de nuestro blog de cocina.