{"id":65,"date":"2021-02-18T12:24:31","date_gmt":"2021-02-18T12:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/sedovin.com\/blog-sedovin\/?p=65"},"modified":"2024-07-09T09:39:13","modified_gmt":"2024-07-09T07:39:13","slug":"significado-colores-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/alimentacion-nutricion\/significado-colores-alimentos\/","title":{"rendered":"El significado de los colores de los alimentos"},"content":{"rendered":"

Vamos a descubrir el significado de los colores en los alimentos, ya que como se suele decir, la comida entra por los ojos y en este caso no s\u00f3lo eso, sino que adem\u00e1s su color define sus propiedades nutricionales<\/strong>.<\/p>\n

Las propiedades nutricionales de los alimentos est\u00e1n estrechamente relacionadas con su color ya que la naturaleza hace que tinte de un mismo color alimentos con beneficios nutricionales comunes. De esta forma podemos identificar de un solo vistazo alimentos que nos aportar\u00e1n beneficios comunes independientemente de su forma y tama\u00f1o, tan s\u00f3lo por su color<\/strong>.<\/p>\n

Aunque nos hemos referido a la naturaleza para justificar el color de los alimentos con propiedades comunes, realmente es la qu\u00edmica la demuestra las razones por las que pigmentos comunes implican propiedades comunes. Y esto lo decimos para evitar confusiones por parte de los \u201ccient\u00edficos\u201d m\u00e1s puristas.<\/p>\n

Por otro lado, hay que tener en cuenta que\u00a0el color de los alimentos no debe ser la caracter\u00edstica principal a tener en cuenta a la hora de elaborar un plan nutricional o dieta<\/strong>, ya que este par\u00e1metro tan s\u00f3lo nos indica el destino de sus beneficios nutricionales (intestinos, sistema circulatorio, sistema cardiovascular, etc.), pero no las proporciones necesarias de cada uno de ellos en nuestra ingesta diaria.<\/p>\n

\"El
www.biencomer.com.mx<\/figcaption><\/figure>\n

Una vez tenido en cuenta lo anterior, puedes disfrutar de los alimentos que m\u00e1s te gusten conociendo, por su color, el origen y destino de sus beneficios nutricionales.<\/p>\n

\"El
www.planetaholistico.com.ar<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed que para conocer todo sobre el significado del color de los alimentos tan s\u00f3lo tendr\u00e1s descubrirlo en las pr\u00f3ximas l\u00edneas y ser\u00e1s todo un experto en la colorimetr\u00eda de los alimentos.<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alimentos de color rojo<\/h2>\n

Los alimentos de color rojo\u00a0deben su tonalidad al elicopeno y los carotenos<\/strong><\/span>, dos potentes pigmentos con capacidad antioxidante que ayudan a reducir la oxidaci\u00f3n celular, la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares e incluso la aparici\u00f3n de algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n

\u00a1Ponte roja de felicidad comiendo tomates, fresas, sand\u00eda, pimientos o r\u00e1banos!<\/p>\n

\"Frutas
elnuevodiario.com.ni<\/figcaption><\/figure>\n

2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alimentos de color verde<\/h2>\n

Los alimentos\u00a0deben su color verde a la clorofila<\/strong><\/span>, un pigmento de tipo vegetal. Cualquier alimento con este color te asegurar\u00e1 un efecto depurativo en tu organismo si lo ingieres de forma constante, adem\u00e1s gracias a su alto contenido en fibra provocar\u00e1n un efecto saciante y regular\u00e1n tu actividad intestinal.<\/p>\n

Descubre qu\u00e9 siente el gigante verde disfrutando de espinacas, lechuga, alcachofas, br\u00f3coli, etc.<\/p>\n

\"Frutas
fitfithurra.es<\/figcaption><\/figure>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alimentos de color naranja<\/h2>\n

Los alimentos de color naranja\u00a0deben su color al betacaroteno<\/strong><\/span>\u00a0que contienen, un potente antioxidante que se convierte en vitamina A al ser digerido.<\/p>\n

Tambi\u00e9n son fuente de vitamina C, necesaria para la formaci\u00f3n del col\u00e1geno (prote\u00edna necesaria para cuidar la piel, articulaciones y los huesos), \u00e1cido f\u00f3lico, potasio, etc.<\/p>\n

\"Frutas
www.tuiris.com<\/figcaption><\/figure>\n

Una gran cantidad de alimentos contienen este color, como melocot\u00f3n, zanahorias, mango, naranjas, calabaza, etc., as\u00ed que \u00a1ponte \u00e1mbar con estos alimentos!<\/p>\n

4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alimentos de color morado<\/h2>\n

Encontrar\u00e1s este color en los alimentos\u00a0ricos en antocianinas<\/strong><\/span>. Estos alimentos te ayudar\u00e1n a regular tu transito urinario, proteger\u00e1n tu piel del sol, previenen del deterioro de la vista e incluso te ayudar\u00e1n a descansar.<\/p>\n

\"Frutas
www.mcafestival.cl<\/figcaption><\/figure>\n

Existen muchos alimentos con los que \u201cte podr\u00e1s poner morado\u201d y beneficiarte de sus cualidades, como uva negra, ar\u00e1ndanos, ciruelas, remolacha, etc.<\/p>\n

5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alimentos de color amarillo<\/h2>\n

Los alimentos de color similar al sol,\u00a0contienen una elevada cantidad de vitamina A y C<\/strong><\/span>.<\/p>\n

Como ya hemos dicho anteriormente, la vitamina C ayuda a la formaci\u00f3n del col\u00e1geno, lo que favorecer\u00e1 que nuestra piel, huesos y articulaciones se mantengan sanos y fuertes m\u00e1s tiempo, mientras que la vitamina A refuerza nuestro sistema inmunitario, evitando la aparici\u00f3n de infecciones.<\/p>\n

\"Frutas
mundoejecutivo.com.mx<\/figcaption><\/figure>\n

Ahora que ya conoces el significado de los colores de los alimentos y los beneficios y propiedades nutricionales que estos aportan, recuerda que su consumo siempre debe estar regulado por una dieta rica y equilibrada, garantizando los mayores beneficios para tu organismo y tu salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como se suele decir, la comida entra por los ojos y en este caso no s\u00f3lo eso, sino que adem\u00e1s\u00a0su color define sus propiedades nutricionales.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":92,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-65","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-nutricion"],"yoast_head":"\nEl significado de los colores de los alimentos - Blog Sedovin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre lo que nadie te ha contado sobre el significado de los colores de los alimentos, ya no ver\u00e1s los alimentos de la misma forma.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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