{"id":417,"date":"2021-05-19T11:37:38","date_gmt":"2021-05-19T11:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/?p=417"},"modified":"2023-07-18T14:06:09","modified_gmt":"2023-07-18T12:06:09","slug":"formas-saludables-cocinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/alimentacion-nutricion\/formas-saludables-cocinar\/","title":{"rendered":"Las 7 formas m\u00e1s saludables de cocinar los alimentos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">No dejes de disfrutar de vuestros alimentos favoritos, tan solo prep\u00e1ralos de alguna de las 7 formas m\u00e1s saludables de cocinar los alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed que no dejes de disfrutar de cada una de las 7 formas de cocina sana que te proponemos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">1. Escaldado<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una de las formas m\u00e1s saludables de cocinar los alimentos para mantener sus propiedades nutricionales intactas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Introduce los alimentos por un breve espacio de tiempo (30\u201d-4\u2019) en agua hirviendo para que a continuaci\u00f3n los sumerjas en agua muy fr\u00eda para cortar inmediatamente la cocci\u00f3n del alimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, este procedimiento es el m\u00e1s id\u00f3neo para pelar algunas frutas y hortalizas f\u00e1cilmente.<\/p>\n<address>\n<figure style=\"width: 480px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sedovin.com\/img\/cms\/Blog\/Blog\/Imagen 3_3.jpg\" alt=\"Escaldado de alimentos\" width=\"480\" height=\"270\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">footage.framepool.com<\/figcaption><\/figure>\n<\/address>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">2. Horno<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una de las maneras de cocinar saludables m\u00e1s utilizadas en los hogares para hacer deliciosos asados de multitud de alimentos con muy poca grasa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para preparar al horno cualquier alimento tan s\u00f3lo tendr\u00e1s que precalentar el horno, introducirlo generalmente a una altura media y esperar el tiempo necesario para que sea cocinado.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">3. Papillote<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Una de las formas m\u00e1s saludables de cocinar pescados y verduras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tan s\u00f3lo tendr\u00e1s que envolver de la forma m\u00e1s herm\u00e9tica posible los alimentos que desees cocinar con papel de aluminio, de esta forma los alimentos se cocinar\u00e1n en su propio jugo, conservando mejor su aroma y sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una vez que este perfectamente envuelto, puedes introducirlo en el horno, microondas o en una vaporera.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">4. Plancha<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Una de las formas m\u00e1s vers\u00e1tiles para cocinar multitud de alimentos utilizando muy poco aceite para ello.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para realizar este cocinado podr\u00e1s hacerlo a trav\u00e9s de una sart\u00e9n para cocinar a la plancha o si lo haces muy frecuentemente es recomendable adquirir una plancha el\u00e9ctrica con la que controlar mucho mejor la temperatura y el tiempo de cocinado.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">5. Vapor<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Al igual que ocurr\u00eda en el cocinado por escaldado, tambi\u00e9n es el agua (en forma de vapor) la que cocina los alimentos, por lo que tambi\u00e9n puede considerarse una de las maneras m\u00e1s sanas de preparar muchas recetas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eso s\u00ed, para realizar este tipo de cocci\u00f3n lo m\u00e1s recomendable es hacerse con una vaporera, de esta forma controlar\u00e1s perfectamente el tiempo y grado de cocinado.<\/p>\n<address>\n<figure style=\"width: 480px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sedovin.com\/img\/cms\/Blog\/Blog\/Imagen 1_4.jpg\" alt=\"Alimentos cocinados al vapor\" width=\"480\" height=\"360\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">www.miarevista.es<\/figcaption><\/figure>\n<\/address>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">6. Vac\u00edo<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una de las t\u00e9cnicas m\u00e1s innovadoras para el cocinado de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta t\u00e9cnica comienza introduciendo el alimento, junto con los condimentos que se consideren, en el interior de una bolsa para su envasado al vac\u00edo. Tras esto, la bolsa es introducida en una cubeta de agua en la que se cocina a baja temperatura (&lt; 100\u00baC) durante un largo tempo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una de t\u00e9cnicas de cocinado en las que menos se manipula el producto manteniendo todas sus propiedades.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">7. Wok<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tiene su origen en Asia, donde utilizando una sart\u00e9n con un gran fondo consegu\u00edan, utilizando muy poco aceite, cocinar los alimentos en su propio jugo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si todav\u00eda no has utilizado esta saludable t\u00e9cnica de cocinado, ten en cuenta que el tama\u00f1o de todos los alimentos deben ser homog\u00e9neos para evitar el sobrecocinado de unos frente a otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque la versatilidad del wok permite cocinar casi cualquier alimento, son las verduras las que adquieren todo el protagonismo en esta saludable y sana forma de cocinar alimentos.<\/p>\n<figure style=\"width: 480px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sedovin.com\/img\/cms\/Blog\/Blog\/Imagen 2_4.jpg\" alt=\"Alimentos cocinados en wok\" width=\"480\" height=\"270\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">topreveal.com<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ahora que ya conoces las formas m\u00e1s saludables para cocinar los alimentos, puedes preparar tus recetas conociendo tambi\u00e9n <a href=\"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/alimentacion-nutricion\/alimentos-mas-saludables\/\">los alimentos m\u00e1s saludables del mundo<\/a>.<\/p>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perfecto para todas aquellas personas que no quer\u00e9is dejar de disfrutar de vuestros alimentos favoritos y adem\u00e1s disfrutarlos de la forma m\u00e1s 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