{"id":262,"date":"2021-04-14T10:25:42","date_gmt":"2021-04-14T10:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/sedovin.com\/blog-sedovin\/?p=262"},"modified":"2021-04-20T08:59:05","modified_gmt":"2021-04-20T08:59:05","slug":"mejores-superalimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/alimentacion-nutricion\/mejores-superalimentos\/","title":{"rendered":"Los 5 mejores superalimentos del mundo"},"content":{"rendered":"

Desde Sedovin promovemos una alimentaci\u00f3n variada y saludable, por lo que para continuar en esa l\u00ednea hoy vamos a daros a conocer 5 de los mejores superalimentos del mundo.<\/p>\n

Nuestra alimentaci\u00f3n ha dejado de tener como objetivo principal el desarrollo sostenible de nuestros cuerpos y la compensaci\u00f3n por la quema cal\u00f3rica diaria y se ha convertido en la \u201cmejor\u201d actividad cuando estamos aburridos o cuando simplemente queremos saciar nuestro apetito.<\/p>\n

Probablemente nunca hayas o\u00eddo hablar del t\u00e9rmino \u201csuperalimento\u201d desde un punto de vista nutricional, ya que a pesar de que siempre han estado ah\u00ed nunca ha existido mucha publicidad sobre los mismos, as\u00ed que vamos a conocer un poco m\u00e1s a qu\u00e9 nos referimos cuando hablamos de superalimentos.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es un superalimento?<\/h2>\n

Dado que se trata de un t\u00e9rmino de reciente utilizaci\u00f3n, no existe una clara definici\u00f3n al respecto, sin embargo, todas las referencias van en la misma direcci\u00f3n:<\/p>\n

\u201cen su mayor\u00eda alimentos crudos que son m\u00e1s densos en nutrientes que los alimentos procesados y cocinados. Ricos en enzimas tambi\u00e9n est\u00e1n llenos de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fitoqu\u00edmicos, que ayudan a protegernos contra las enfermedades.\u201d –\u00a0http:\/\/www.superalimentos.es<\/a><\/p>\n

En resumen, se trata de alimentos con un valor nutricional por encima de la media y que, incorporados en nuestra dieta diaria garantizan el principal objetivo de la alimentaci\u00f3n, nutrir nuestro cuerpo de manera sostenible y adecuada.<\/p>\n

1. Bimi<\/h2>\n

Esta hortaliza que, en aspecto y color, bien podr\u00eda confundirse con el conocido br\u00f3coli, constituye uno de los mejor superalimentos para la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de colon, est\u00f3mago y pulm\u00f3n, por contener sinigrina, compuesto qu\u00edmico que favorece la eliminaci\u00f3n de c\u00e9lulas precancerosas.<\/p>\n

\n
\"Bimi\"
bimi.es<\/figcaption><\/figure>\n<\/address>\n

Si no eres un forofo del br\u00f3coli, posiblemente no hayamos convencido con estos argumentos, ya que por su aspecto bien podr\u00eda ser br\u00f3coli a pesar de que el bimi tiene un sabor dulce y suave. Para evitar que este motivo haga que descartes este superalimento de tu lista de posibles, te sugiero que lo combines junto con otros alimentos para que lo acompa\u00f1e como guarnici\u00f3n, como en esta\u00a0receta de garbanzos con bimi y leche de coco.<\/a><\/p>\n

\"Propiedades
bimi.es<\/figcaption><\/figure>\n

2.\u00a0 \u00a0Espirulina<\/h2>\n

A pesar de que posiblemente sea el mejor superalimento de los que vamos a analizar, ya que fue declarado el mejor alimento para el futuro en la Conferencia Mundial de la Alimentaci\u00f3n de las Naciones Unidas de 1974, quiz\u00e1s sea uno de los superalimentos menos conocidos ya que su consumo no es generalizado y suele comercializarse en puntos de venta especializados, como herborister\u00edas.<\/p>\n

\"Espirulina\"
www.superalimentos24.com<\/figcaption><\/figure>\n

Estamos ante un alga de color azul-verdoso con hasta un 70% de prote\u00ednas, siendo estas de alta calidad por tratarse de prote\u00ednas vegetales, de m\u00e1s sencilla digesti\u00f3n.<\/p>\n

\n
\"Propiedades
mundovegetalia.com<\/figcaption><\/figure>\n<\/address>\n

Adem\u00e1s de su alto contenido proteico, las espirulina es rica en vitaminas, calcio, magnesio, zinc, potasio y \u00e1cidos grasos omega 3.<\/p>\n

3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Quinoa<\/h2>\n

Estamos ante un pseudocereal, ya que, a pesar de tratarse de una semilla es consumida como un cereal.<\/p>\n

Esta semilla contiene un alto porcentaje de carbohidratos complejos, un 16 % de prote\u00edna y hasta un 6% de grasa, diferenci\u00e1ndose de otros cereales por su mayor aporte cal\u00f3rico. Destaca por su alto contenido en fibra, con hasta 15 g por cada 100 de quinoa.<\/p>\n

\n
\"Quinoa\"
www.superalimentos.es<\/figcaption><\/figure>\n<\/address>\n

Elevado contenido de potasio, magnesio, calcio, f\u00f3sforo, hierro y zinc, vitamina B y E (antioxidante).<\/p>\n

La quinoa no contiene gluten, por lo que es perfecta para cel\u00edacos. Adem\u00e1s, gracias a su bajo \u00edndice gluc\u00e9mico puede ser incorporada en la dieta de personas diab\u00e9ticas y con \u00edndices de colesterol alto.<\/p>\n

\n
\"Propiedades
smileykidsfood.com<\/figcaption><\/figure>\n<\/address>\n

El consumo de quinoa est\u00e1 muy extendido en la poblaci\u00f3n por lo que existen multitud de rectas para cocinarla, como (haz clic en ellas para acceder al a receta):<\/p>\n