{"id":1933,"date":"2023-09-06T15:55:22","date_gmt":"2023-09-06T13:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/?p=1933"},"modified":"2023-09-06T16:04:49","modified_gmt":"2023-09-06T14:04:49","slug":"cervezas-mas-vendidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/alimentacion-nutricion\/cervezas-mas-vendidas\/","title":{"rendered":"Las 10 cervezas m\u00e1s vendidas del mundo"},"content":{"rendered":"

Ahora que ya has llegado, ponte c\u00f3modo y s\u00edrvete una cerveza bien fr\u00eda, a lo largo de este art\u00edculo vamos no solo a desvelarte algunas de las cervezas m\u00e1s vendidas del mundo sino todo lo que tienes que saber sobre el mundo de la cerveza.<\/p>\n

Top 10 cervezas m\u00e1s vendidas 2023<\/h2>\n
    \n
  1. Holandesa<\/strong>. 7.319 millones de euros<\/strong>.<\/li>\n
  2. Corona Extra<\/strong>. Mexicana. 157 millones de euros<\/strong>.<\/li>\n
  3. Budweiser<\/strong>. Estadounidense. 414 millones de euros<\/strong>.<\/li>\n
  4. Bud Light<\/strong>. Estadounidense. 734 millones de euros.<\/strong><\/li>\n
  5. Modelo Especial<\/strong>. Mexicana. 088 millones de euros.<\/strong><\/li>\n
  6. Snow<\/strong>. China. 3.378 millones de euros.<\/strong><\/li>\n
  7. Kirin<\/strong>. Japonesa. 047 millones de euros.<\/strong><\/li>\n
  8. Asahi<\/strong>. Japonesa. 737 millones de euros.<\/strong><\/li>\n
  9. Estadounidense. 2.629 millones de euros.<\/strong><\/li>\n
  10. Miller Lite<\/strong>. Estadounidense. 604 millones de euros.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Cervezas espa\u00f1olas m\u00e1s vendidas en el mundo<\/h3>\n

    Dentro del ranking mundial de cervezas m\u00e1s vendidas encontramos 4 marcas espa\u00f1olas:<\/p>\n

      \n
    • Estrella Damm<\/strong>. Posici\u00f3n 25.<\/li>\n
    • Mahou<\/strong>. Posici\u00f3n 31.<\/li>\n
    • Cruzcampo<\/strong>. Posici\u00f3n 47.<\/li>\n
    • San Miguel<\/strong>. Posici\u00f3n 50.<\/li>\n<\/ul>\n

      Si solo has llegado hasta este art\u00edculo para conocer las cervezas m\u00e1s vendidas, ya las tienes, ahora te invitamos a ir m\u00e1s all\u00e1 y convertirte en todo un experto cervecero.<\/p>\n

      C\u00f3mo se elabora la cerveza<\/h2>\n

      La elaboraci\u00f3n de la cerveza necesita de un sencillo proceso que puede sintetizarse en los siguientes procesos:<\/p>\n

        \n
      1. Malteado<\/strong>. Los granos de la cebada germinan y activan las enzimas necesarias durante la maceraci\u00f3n. El grado de tostado durante el malteado har\u00e1 cervezas m\u00e1s claras u oscuras.<\/li>\n
      2. Molienda y maceraci\u00f3n<\/strong>. Tras la molienda, se mezcla con agua para obtener el mosto cervecero, convirtiendo el almid\u00f3n en az\u00facares fermentables.<\/li>\n
      3. Filtrado del mosto<\/strong>. Tras la maceraci\u00f3n, separamos el l\u00edquido de los restos de malta.<\/li>\n
      4. Cocci\u00f3n<\/strong>. Se a\u00f1ade el l\u00fapulo y se lleva a ebullici\u00f3n, aport\u00e1ndole su amargor y aroma.<\/li>\n
      5. Fermentaci\u00f3n<\/strong>. Se a\u00f1aden levaduras (lager o ale) convirtiendo los az\u00facares en alcohol y gas carb\u00f3nico. Este proceso da el sabor caracter\u00edstico a la cerveza.<\/li>\n
      6. Maduraci\u00f3n<\/strong>. La cerveza es sometida a baja temperatura para estabilizar los matices.<\/li>\n
      7. Envasado<\/strong>. Incluye un filtrado para eliminar las part\u00edculas en suspensi\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n

        \"Proceso<\/p>\n

        Ingredientes de la cerveza<\/h3>\n

        Del proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza, pueden extraerse los ingredientes que se utilizan:<\/p>\n

          \n
        • Agua<\/li>\n
        • Cebada<\/li>\n
        • L\u00fapulo<\/li>\n
        • Levadura<\/li>\n<\/ul>\n

          Propiedades nutricionales de la cerveza<\/h3>\n

          La cerveza no contiene materia grasa y poco az\u00facar, tiene un bajo contenido en sodio y aporta f\u00f3sforo y vitaminas hidrosolubles del grupo B, como la B12 y niacina principalmente.<\/p>\n

          \"Informaci\u00f3n<\/p>\n

          Seg\u00fan el Ministerio de Agricultura y Pesca, en su monogr\u00e1fico sobre la cerveza:<\/p>\n

          \u201cEl consumo moderado de alcohol et\u00edlico aumenta el colesterol HDL \u00abcolesterol bueno\u00bb, reduce el riesgo de enfermedades y accidentes cardiovasculares y est\u00e1 asociado con el retraso de la aparici\u00f3n de la menopausia. Contiene folatos\u2014asociado a la reducci\u00f3n del riesgo a sufrir anemia megalobl\u00e1stica y malformaciones en la m\u00e9dula espinal\u2014, polifenoles \u2014antioxidantes naturales que participan potencialmente en la protecci\u00f3n contra enfermedades cardiovasculares y en la reducci\u00f3n del envejecimiento del organismo\u2014 y algo de fibra soluble.\u201d<\/em><\/p>\n

          \u00bfLa cerveza engorda?<\/h4>\n

          Por supuesto, como todo alimento con calor\u00edas (33 kcal\/100 g) la cerveza tambi\u00e9n engorda a trav\u00e9s de sus hidratos de carbono, nuestra fuente principal de energ\u00eda.<\/p>\n

          Tipos de cerveza<\/h2>\n

          Los dos grandes tipos de cervezas se dividen seg\u00fan la levadura utilizada para elaborarlas:<\/p>\n

            \n
          • Lager<\/strong>: de baja fermentaci\u00f3n.<\/li>\n
          • Ale<\/strong>: de alta fermentaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

            Cerveza Lager<\/h3>\n
              \n
            • Lager Pilsen<\/strong>. Cerveza rubia m\u00e1s popular en Espa\u00f1a, de baja graduaci\u00f3n (4% vol.) Aroma ligero a l\u00fapulo con notas suaves y frescas, es la m\u00e1s ligera.<\/li>\n
            • Lager Especial<\/strong>. Cerveza rubia con reflejos \u00e1mbar. Aromas malteados, ligeramente tostados con notas a l\u00fapulo, muy cremosa.<\/li>\n
            • Lager Extra<\/strong>. Cerveza de tonos cobrizos, alta graduaci\u00f3n (6-7% vol.). Aroma intenso, con cuerpo y espuma fuertes.<\/li>\n<\/ul>\n

              Cerveza Ales<\/h3>\n
                \n
              • Pale Ale<\/strong>. Es la m\u00e1s p\u00e1lida de las Ale. Aroma a l\u00fapulo y sabor intenso. Dentro de estas se cuenta las cervezas IPA (India Pale Ale).<\/li>\n
              • Ale Negra<\/strong>\n
                  \n
                • Stout<\/strong>. Cerveza muy oscura elaborada con malta tostada.<\/li>\n
                • Porter<\/strong>. M\u00e1s fuerte que la Stout, muy cremosa y con matices a chocolate o caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                • Ale belga<\/strong>\n
                    \n
                  • Trapenses<\/strong>. Elaborada en los monasterios trapenses de B\u00e9lgica. Cerveza de car\u00e1cter fuerte con segunda fermentaci\u00f3n en botella. Aroma afrutada y color entre el bronce y el marr\u00f3n oscuro.<\/li>\n
                  • Saison belga<\/strong>. Conocida como la cerveza del verano, por los saisonniers (trabajadores de temporada), que pod\u00edan llegar a beber solo cerveza en sus largas jornadas de trabajo debi\u00f3 a la dificultad para encontrar agua en las zonas rurales de Valonia. Sabor fresco y afrutado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                  • Ale alemana<\/strong>. Suave y afrutada con una graduaci\u00f3n de 6% vol.<\/li>\n
                  • Abadia<\/strong>. Aroma afrutado con notas de caramelo, de color bronceado con espuma ligeramente tostada y persistente. Muy sabrosa y seca con una graduaci\u00f3n de 6% vol..<\/li>\n<\/ul>\n

                    \"Tipos<\/p>\n

                    Cervezas m\u00e1s vendidas en Espa\u00f1a 2022<\/h2>\n

                    Como no pod\u00eda ser de otra forma, las cervezas espa\u00f1olas m\u00e1s vendidas en el mundo, tambi\u00e9n ocupan las primeras posiciones de las m\u00e1s vendidas dentro del territorio.<\/p>\n

                      \n
                    1. Mahou<\/strong>. 32 millones de compras.<\/li>\n
                    2. Estrella Galicia<\/strong>. 17 millones de compras.<\/li>\n
                    3. Amstel<\/strong>. 17 millones de compras.<\/li>\n
                    4. Cruzcampo<\/strong>. 15 millones de compras.<\/li>\n
                    5. San Miguel<\/strong>. 15 millones de compras.<\/li>\n
                    6. Estrella Damm<\/strong>. 13 millones de compras.<\/li>\n<\/ol>\n

                      C\u00f3mo servir una cerveza<\/h2>\n

                      Ahora ya sabes todo lo que necesitas saber sobre la cerveza, pero hasta la mejor cerveza puede pasar desapercibida si no se sirve correctamente.<\/p>\n

                        \n
                      1. Inclinamos el vaso unos 45\u00ba y con la botella horizontal dirigimos el chorro hacia el punto medio del vaso.<\/li>\n
                      2. Una vez vertida la mitad de la cerveza, colocamos el vaso en vertical y vaciamos el resto, formando la espuma caracter\u00edstica.<\/li>\n<\/ol>\n