{"id":1355,"date":"2022-10-19T13:21:21","date_gmt":"2022-10-19T11:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/?p=1355"},"modified":"2022-10-19T13:21:21","modified_gmt":"2022-10-19T11:21:21","slug":"copas-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sedovin.com\/blog-sedovin\/trucos-consejos\/copas-vino\/","title":{"rendered":"Las mejores copas para cada tipo de vino"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Existe copas para cada tipo de vino y en un mundo tan lleno de matices y purismos como la enolog\u00eda, el recipiente a utilizar no es algo que se tome a la ligera. Al igual que ser\u00eda raro beber agua en una copa de bal\u00f3n o cava en un vaso desechable. Las copas est\u00e1n <strong>dise\u00f1adas de una forma determinada<\/strong>\u00a0y con una estructura que permite retener los aromas o permitir la oxigenaci\u00f3n de la bebida en mayor o menor medida. Es por esto por lo que cada\u00a0<strong>tipo de vino se bebe en un tipo de copa.<\/strong><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Copas adecuadas para vino tinto<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como sabemos, son las m\u00e1s anchas de la mesa y tienen un mayor di\u00e1metro en la parte media del recipiente que en la boca, adem\u00e1s de un tallo m\u00e1s corto de lo normal. Esto da una mayor superficie a la bebida, permitiendo una mayor oxigenaci\u00f3n y haciendo que desprenda m\u00e1s aromas. Los vinos tintos son m\u00e1s complejos y m\u00e1s fuertes de sabor y olores que los blancos o los espumosos, por lo que requieren de m\u00e1s \u201caire\u201d para que no se ahogue el sabor en el poso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta nunca llenar la copa hasta arriba, sino hasta la cuarta parte o la mitad. As\u00ed tendremos margen para remover el vino sin problemas refrescando mejor todo el contenido de \u00e9sta sin derramarlo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Existe incluso una copa reglamentada por las Normas\u00a0<a href=\"https:\/\/www.iso.org\/standard\/9002.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ISO 3591-1977<\/a>\u00a0que pretende ser el recipiente ideal para beber tinto, la\u00a0<a href=\"http:\/\/www.diccionariodelvino.com\/index.php?qv=copa+de+cata+afnor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Copa AFNOR<\/a>\u00a0(Asociaci\u00f3n Francesa de Normalizaci\u00f3n).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sedovin.com\/img\/cms\/Blog\/Blog\/Copa de vino tinto.jpg\" alt=\"Copa de vino tinto\" width=\"230\" height=\"230\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Copas correctas para vino blanco<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Son m\u00e1s estilizadas y alargadas que las de tinto, pero no tanto como las de espumoso y la diferencia de anchura entre la parte media y la boca es menor. Estos caldos son m\u00e1s frescos, de sabor m\u00e1s sencillo y menor aroma que sus compa\u00f1eros de mesa rojizos. La menor boca hace que el vino se airee menos, ya que los blancos no lo necesitan para liberar aromas. Adem\u00e1s, a menor contacto con el aire, menos calor o, en este caso: fr\u00edo. Perder\u00e1 el l\u00edquido y los blancos deben tomarse m\u00e1s frescos para apreciarse bien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sedovin.com\/img\/cms\/Blog\/Blog\/Copa de vino blanco.jpg\" alt=\"Copa de vino blanco\" width=\"230\" height=\"284\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Copas perfectas para vino espumoso<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todos identificamos a esas copas para el cava o champ\u00e1n. Son las m\u00e1s estiradas de la mesa y suelen colocarse detr\u00e1s del resto. Este dise\u00f1o deja una abertura de boca muy estrecha por una doble raz\u00f3n: las burbujas de este vino hacen que est\u00e9 continuamente oxigenado y la menor superficie hace que no pierda demasiado gas, permitiendo beberlo durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sedovin.com\/img\/cms\/Blog\/Blog\/COPA CAVA.jpg\" alt=\"Copa de cava\" width=\"230\" height=\"230\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existe copas para cada tipo de vino y en un mundo tan lleno de matices y purismos como la enolog\u00eda, el recipiente a utilizar no es algo que se tome a la 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